Temps : 40mn
10 mn de préparation
20mn de cuisson
10mn de repos
4 personnes
200g de riz long
60g de beurre
100g de vermicelles/ cheveux d'ange
Pignons de pin
2x volume de riz d'eau
Laver le riz pour enlever l'amidon
Faire fondre le beurre dans une casserole
Ajouter les vermicelles et les faire dorer en les remuant constamment
Ajouter l'eau et le riz
Saler et mélanger
Laisser cuire jusqu'à absorption totale de l'eau
Faire griller les pignons de pin à la poêle
Après cuisson laisser reposer 10mn avant de tout mélanger
Plat d'accompagnement.