Temps : 45 mn
10mn de préparation
35mn de cuisson
4 personnes
2 Poivrons rouges
140g de boulgour
100g de petits pois
50cl de gaspacho
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre
Sel
Préchauffer le four à 180°
Coper les poivrons en 2 et épépinez les sans les percer.
Mélanger le boulgour avec la moitié du gaspacho et les petits pois
Farcissez les poivrons avec le mélange obtenu
Enfournez sur une plaque pendant 35mn
Ajoutez le reste du gaspacho et de l'huile et servez directement dans le plat
A tester : L'ajout d'un ou deux épices en bonus...